Ésta semana os traigo una carne que me vuelve loco, antes tan poco apreciada y que a día de hoy, en algunos momentos es tan difícil encontrar. Que por qué?, pues porque su precio no suele ser nada elevado y su textura y sabor, de lo mejor. Sólo hay que saber manipularla y aplicarle una […]
Así de fácil, y así de buena puede estar una de las salsas más ricas desde mi punto de vista. Éste tipo de pastas, con la salsa pomodoro me encantan porque casi puedo masticar la mezcla de las 2 cosas, es decir, la pasta porque ya es gruesa de por sí, pero la salsa pomodoro, […]
Estando en temporada, no podía pasar por alto ésta magnífica preparación, que ya no sólo para disfrutar de la carne de membrillo en solitario si no que nos permite servir de acompañamiento, como complemento o enriquecedor de algunos platos. Por su textura y sabor al natural, nos obliga a tener que consumirlo en forma de […]
