Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
Lo más importante en éste plato es que la carne sea de buena calidad. Nos servirá para comenzar una buena cena, de aperitivo, de tapa, para amenizar el picoteo de un partido de fútbol o de lo que se os ocurra. Está claro que es un entrante ligero, y si tenéis una cortafiambres, podréis conservar [...]
