Teayudoacocinar.com - Un blog de cocina por David Garcia Arnal - Recetas de tapas, pasta, carne, pescado, postres

No hay nada más sano y reconfortante que después de una jornada de trabajo, después de un fin de semana de excesos o después de haber pasado un poquito de frío, meterse entre pecho y espalda un arroz caldoso con borrajas y almejas, que aún con el paso del tiempo, la “nouvelle cuisine” y la [...]

No es photoshop, la crema es así de verde. Por norma general estamos acostumbrados a disfrutar de una crema de borrajas que no en todas las ocasiones, adivinaríamos de qué es si no nos lo dijeran. Esto es o bien porque en muchas ocasiones se tiende a ligar con harinas, utilizamos los tallos de la [...]