Es el gran dilema, al menos el que yo os propongo, o bien, terminar con un buen sorbete de mojito para bajar la comida o después del café y los dulces dar paso a un estupendo mojito con hielo pilé. Lo bueno que tiene ésta receta es que hay que seguir los mismos pasos para [...]
Un postre fácil, de temporada y navideño. Eso es lo que traigo ésta semana, porque como dije la semana pasada, los días señalados debemos de intentar disfrutar de la compañía, así que, aquí os muestro como darle la vuelta a un postre con piña, presentándolo de una manera original. Lo mejor del plato, dos cosas, [...]
Nada mejor para retomar, que una tapa dulce de algo que está tan solicitado últimamente, el membrillo, receta que ya os mostré en su día y que siguiendo el enlace podéis refrescar la memoria. Siendo la temporada, aquí os propongo una receta muy sencilla, pero que no dejará de sorprender a nadie. El membrillo que [...]
No hay nada como un buen postre casero, casualmente mientras redacto ésta receta, estoy disfrutando de una fantástica rosquilla de anís que se ha marcado mi tía Rosa Mari, receta que otro día os mostraré. A lo que vamos, el tiramisú seguramente sea de aquellas opciones las cuales, por el trabajo que cuesta hacerlas [...]
Nada más fácil para terminar el año pero a su vez, con un resultado sorprendente. Es una tarta rápida, cómoda y muy fácil de hacer, ¿qué más queréis?. Ésta es en honor a Belén, que hace un tiempo me pidió si podía dar alguna receta de tarta de queso, bien, pues aquí está. En éste [...]
Hace bastante tiempo que quería mostraros ésta receta en homenaje a mi tía Rosa Mari y también en cierta manera a la insistencia de much@s por saber como hacer las naranjas enteras confitadas. La elaboración difiere mucho de las cáscaras de naranja confitada usada para adornar postres. Como dulce navideño, para el café, como complemento [...]
Estando en temporada, no podía pasar por alto ésta magnífica preparación, que ya no sólo para disfrutar de la carne de membrillo en solitario si no que nos permite servir de acompañamiento, como complemento o enriquecedor de algunos platos. Por su textura y sabor al natural, nos obliga a tener que consumirlo en forma de [...]
La verdad que en la fotografía aparenta mucho, pero no deja de ser un buen bizcocho como el que hacen nuestras madres o abuelas, acompañado de una suculenta crema de chocolate. Le añado también, unas nueces caramelizadas, por aquello de combinar texturas, le va de maravilla. Con ésta receta os propongo un buen postre fácil, [...]
Prosigo con las fresas, porque ésta semana comprobaremos lo fácil que puede ser sacarle más partido a ésta delicada pero inmejorable fruta. Como ya os conté la semana pasada, la receta de hoy sería más original. Pero no por eso más complicada, haremos un sorbete con las fresas y el vino tinto, y después lo [...]
Ya está aquí el calor, y por eso, ésta semana y la que viene, os voy a enseñar cómo sacarle más partido a la fresa, tan presente en ésta época del año. Hoy os muestro como podemos convertir un puñado de fresas, en una sopa fría para postre que nos podrá servir para multitud de [...]
