Aún me acuerdo, cuando aún podía disfrutar de algo de tiempo y solía comentar exporádicamente en Directo al Paladar, y allí, accidentalmente, me encuentro con Silvia, comentando a la vez. Claro, esto de internet, siempre lo digo, al principio, es frío, muy frío, así que vas hablando con alguien que no tienes ni idea de quién [...]
Siempre digo lo mismo, gracias a éste tipo de reconocimientos, por pequeños que sean, mis fuerzas aumentan en consideración. Gracias a blog del día, una web que se dedica a eso, a dar 24 horas de un pequeño protagonismo y reconocimiento que para los que como yo, andan por ahí haciendo sus cosillas, pues se [...]
Vida buena o buena vida, como sea, pero esa noche se respiraba eso, buena vida y aunque resulte contradictorio también se respiraba humo y mucho, pero de una calidad extrema. Tuve la suerte de poder asistir a esas cenas itinerantes y exclusivas que suele organizar mi amigo Emilio Blanes, en éste caso de la mano [...]
Me gustan las tapas, me gusta ir de tapas, y me gusta ir de tapas con buena gente. De esto último no tengo ninguna duda, por eso, ésta última ruta de tapas ha sido todo un éxito. Nos lo pasamos muy bien, comimos y bebimos de maravilla, y nos reímos mucho. Desde aquí, quiero dar [...]
El jueves 28 de octubre los alumnos y alumnas de TOPI demostraron sus capacidades a la vez que celebraban junto al sector empresarial y profesional la oportunidad de obtener unas Certificaciones Profesionales. El mejor aval de la formación que reciben los estudiantes de la Escuela de Hostelería TOPI es, sin duda, la presencia de la mayoría [...]
No llega al año y medio cuando decidí lanzarme al frío mundo de internet, los blogs y esas cosas, y digo frío porque eso es lo que pensaba, pensaba que algo como la cocina demandaba algo más cercano, más cálido que lo que creía que se podía transmitir a través de la web y …. [...]
No dejo de sorprenderme con éste tipo de inventos. No es que sea la revolución en el mundo de los vegetales, pero si tienes un restaurante o una habitación vacía en casa, te sobran 90.000 dólares aproximadamente, y quieres llegar a cosechar 60 cabezas de lechuga al día (20.000 por año) y recuperar la inversión [...]
Aún queda tiempo!!!!, Aceites de oliva virgen extra “Iloveaceite“ y La Cocina de Javi convocan un concurso de recetas con setas. Las recetas que presentéis tienen que estar cocinadas con aceite de oliva virgen extra y setas, el resto de ingredientes queda a vuestro buen hacer e imaginación. Serán tres las recetas premiadas.El premio consistirá en [...]
No he podido escoger mejor, no he podido elegir otra noticia que sea tan buena para retomar aquí en teayudoacocinar. Con el blog aún patas arriba, tenía ganas de contaros algo bueno. Ferrán Adriá, desde Harvard y ofreciendo el curso “la ciencia y la cocina: desde la alta cocina a la ciencia de la materia [...]
Pues si, he sido nombrado ganador del concurso de recetas de ensaladas Iloveaceite. La verdad, no me lo esperaba, después de la mala suerte que me ha acompañado en los concursos de recetas de la red, es un golpe de aire fresco, de motivación.
