La Combinación de lo Simple y lo Complejo, “Uvae Rimarts”
Empezamos a hablar de cava con una bodega que se remonta a la tradición de la casa del abuelo Payes amante y buen conocedor del viñedo de la zona donde la encontramos. Sant Sadurní D´Anoia. ¿la bodega?, RIMARTS, el nombre proviene de Don Ricard Martinez de Simón, que con un trabajo constante y pasión por el vino y [...]
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